|
«Действие Карловарской соли»
«На вкус вода карлсбадских источников слабо солоновата, слегка отдает содой, но не противна и вкусом напоминает куриный бульон. Свеже взятая вода чиста и бесцветна. Карлсбадские воды, принятые внутрь, вызывают ускоренный переход содержимого желудка в тонкие кишки; вместе с тем, они увеличивают пищеварительную деятельность желудочного сока, что способствует более быстрому и полному перевариванию пищи. Более значительные приемы действуют в обратном направлении; продолжительное употребление карлсбадских вод приводит к уменьшению веса тела. Карлсбадская вода обнаруживает также желчегонное и желчеразжижающее действие и содействует переходу в кишки скопившейся в желудке слизи и желчи. Мочеотделение во время питья карлсбадской воды увеличено. Рекомендуется карлсбадская вода для внутреннего употребления при хронических кишечных катарах, при постоянных, так наз. привычных запорах; с успехом назначается подагрикам, тучным субъектам и одержимым геморроем; наконец, она показана при застоях в области печени с их последствиями, особенно если они вызываются и поддерживаются сидячим образом жизни, катаральной желтухе и желчных камнях. Хороша также эта вода при тучности, подагре и сахарной болезни».
Приват-доцент Военно-Медицинской академии, доктор медицины Г.М. Герценштейн в книге «Путеводитель по заграничным курортам» (С.Петербург, 1896г.).
Природная Карловарская соль, растворяясь в воде в рекомендуемой концентрации, представляет собой мало- и средне минерализованую питьевую лечебную и лечебно-столовую минеральную воду с оптимальным соотношением главных компонентов (гидрокарбонатов, сульфатов, хлоридов) и относится к гидрокарбонатно-сульфатнохлоридным водам. Действие минеральных питьевых вод на организм обусловлено химическим, механическим и термическим факторами.
ХИМИЧЕСКИЙ ФАКТОР
Гидрокарбонатные ионы стимулируют желудочную секрецию. При нормальной и повышенной секреции они тормозят деятельность некоторых ферментов, снижая секрецию хлористоводородной кислоты. Напротив, накапливающийся диоксид углерода разжижает и удаляет слизь из желудка и через рецепторы нервной системы стимулирует кислотообразующую, секреторную и моторную функции желудка. Нейтрализация желудочного содержимого сопровождается рефлекторным повышением секреции тонкого кишечника, поджелудочной железы и печени. Гидрокарбонатные ионы тормозят образование мочевой кислоты и ускоряют ее выделение с мочой, препятствуя образованию мочекислых солей. В щелочной среде хорошо растворяются ураты и оксалаты. Такая вода разжижает мокроту, уменьшает ее вязкость и повышает отделение из трахеобронхиального дерева.
Ионы хлора в желудке соединяются с водородом, образуя хлористоводородную кислоту. Они стимулируют образование кишечного сока, желчегонную и мочегонную функцию печени и почек. В сочетании с ионами кальция хлориды оказывают благотворное влияние на костную ткань и рост зубов.
Сульфатные ионы снижают секрецию и ускоряют эвакуацию пищи из желудка. В кишечнике они практически не всасываются и повышают его двигательную функцию, оказывая послабляющее действие. Сульфаты стимулируют тонус мышц желчного пузыря и расслабляют жомы желчных путей, что приводит к ускорению направленного движения желчи из печени в двенадцатиперстную кишку, В сочетании с ионами кальция сульфаты улучшают работу ферментных систем печени, уплотняют сосудистую стенку, уменьшают содержание внутриклеточной воды и слизи при воспалении стенок желудочно-кишечного тракта и моче-выводящих путей.
Катионы натрия, попадая в интерстиций и кровь, влияют на транспорт питательных веществ и жидкости, что способствует более правильному распределению и интенсивному выведению воды из организма почками.
Ионы кальция восстанавливают возбудимость нейронов головного мозга и скелетных мышц, усиливают сократительную функцию миокарда, повышают свертываемость крови.
Кроме вышеперечисленных основных элементов Карловарская соль содержит так называемые «рассеянные элементы», концентрация которых не столь высока, но, однако, они имеют огромное значение.
В настоящее время не вызывает сомнений значительная роль микро- и макроэлементов в многообразных функциях организма и каждой клетки в отдельности. Коррекция дисбаланса макро- и микроэлементов у больного, по мнению академика И.М. Воронцова, может быть сопоставима с ролью генетических факторов в формировании здоровья. Из 92 встречающихся в природе химических элементов 81 обнаружен в организме человека. 12 элементов называют структурными, т.к. они составляют 99 % элементного состава человеческого организма — С, О, Н, N, Са, Mg, Nа, К, S, Р, F, СI. Микроэлементами называют элементы, присутствующие в организме человека в очень малых следовых количествах (англ. — "тrасе elements"). Это, в первую очередь, эссенциальные (жизненно необходимые, от англ. "essential") — Fе, I, Сu, Zn, Со, Сr, Мо, Se, Мn и условно эссенциальные — As, В, Вr, F, Li, Ni. SI, V. Сегодня дефицит минеральных веществ — явление не столь редкое: оно возникает по различным причинам, например из-за однообразного питания, нарушения усваиваемости, при различных заболеваниях. Недостаток кальция может наступить в период беременности, а также при рахите или остеопорозе. Хлородефицит наступает из-за большой потери ионов Сl — при сильной рвоте. Дефицит магния может возникать из-за диареи, однообразного питания, алкоголизма. Недостаток в организме микроэлементов часто проявляется нарушением кроветворения, т. е. анемией.
Микроэлементы находятся в нашем организме в очень малом количестве — это десятитысячные доли процента, но при этом они оказывают огромнейшее влияние на здоровье человека. Секрет действия микроэлементов заключается в том, что они являются катализаторами основных жизненных процессов. Макро- и микроэлементы влияют на обмен веществ, регулируют более 50000 биохимических процессов в нашем организме.
Минеральная вода, получаемая из Карловарской соли, является природным ионным раствором, который не только лечит, но и пополняет содержание минеральных веществ в организме. Поэтому включение в рацион питания небольшого количества соли или минеральной воды способствует восполнению макро- и микроэлементов, которые вы недополучаете с пищей.
ТЕРМИЧЕСКИЙ ФАКТОР
Термический фактор минеральной воды изменяет моторную и секреторную деятельность желудочно-кишечного тракта, скорость всасывания в нем химических веществ. Теплая вода снижает повышенную моторику, снимает спазм привратника желудка и уменьшает секрецию желудочного сока, замедляет скорость перехода воды из желудка в двенадцатиперстную кишку и, расслабляя мышечный слой кишечника, вызывает задержку стула. Напротив, холодная вода повышает двигательную и секреторную активность желудка и усиливает перистальтику (сократительную активность) кишечника, быстро переходит из желудка в кишечник, перемещается в нем и оказывает послабляющее действие.
МЕХАНИЧЕСКИЙ ФАКТОР
Минеральная вода как механический фактор в полости рта стимулирует образование слюны, меняет физико-химические свойства содержимого желудка (полостной эффект), вызывает растяжение стенок желудочно-кишечного тракта, раздражает заложенные там специфические рецепторы. В результате, выделяется запальная порция сока, нарастает секреция специфических желудочных гормонов и хлористоводородной кислоты. В кишечнике минеральная вода усиливает выделение панкреатического сока и желчи, а также секрецию энтерогастрона и пептидов, тормозящих секрецию желудка (дуоденальный эффект).
ПРИМЕНЕНИЕ РАСТВОРА КАРЛОВАРСКОЙ СОЛИ ПРИВОДИТ:
- к улучшению переваривания пищи
- улучшению состава, качества и распределения защитной слизи в пищеварительной системе
- ликвидации дисбактериоза, уменьшению образования газов (метеоризм)
- улучшению качества желчи и нормализации ее выделения из печени и желчного пузыря, слабительному и мочегонному эффектам
- мягкой стимуляции функции поджелудочной железы; нормализации жирового и углеводного обмена, ликвидации тучности и предупреждению преждевременного старения
- дезинтоксикационному эффекту
- восстановлению структуры суставов, зубов и костей
- нормализации водно-электролитного обмена
- улучшению обменных процессов в коже
- улучшению состава, качества и распределения защитной слизи в дыхательных путях
Таким образом, минеральная вода, получаемая из натуральной Карловарской соли, восстанавливает нарушенную при болезни динамику секреторной, моторной и эвакуаторной активности различных отделов желудочно-кишечного тракта и корригирует различные виды обмена питательных веществ в организме.
|
